講師簡介-劉虹汶 業務總監

後山長大的客庄孩子，結婚後回到家鄉加盟連鎖超商當自營主；從事酒類工作5年；以開發各色台灣在地風味酒品為樂，也期許「東太陽製酒」能為台灣地酒創造「多元」的色彩。

課程大綱

品牌緣起

選擇在地原物料，釀酒的初衷與堅持

酒在早期其實用以藥草﹑祭祀為主，很多藥材不溶於水，卻能以酒精萃取的草本芬芳，保留其養分。

酒的種類不計其數，而東太陽堅持取材於灘灣原生物種，使用薄荷，香蘭嶼自然刺蔥等等

釀造出極具在地特色的草本琴酒。

堅持備受肯定

將深層海洋水結合台東在地作物，堅持不添加食用酒精﹑香料及色素，為的就是把最原始的味道呈現給大家。

在2019年，在日本、韓國、香港、馬來西亞等共12國家1300件產品中脫穎而出，

東太陽桂花酒與桑葚酒分別榮獲了《無添加美食二星》與最高榮譽《無添加美食三星奬》，肯定他們堅持無添加純釀造的真實美味。